- Usiamo la salsiccia della macelleria muccini
- Carne di vitellone della macelleria muccini
- Squacquerone mambelli al sale dolce di cervia
- Speck senfter igp
- Il pesce dall’azienda little fish (little fish.bio)
- Pomodoro mutti
- Mozzarella di produzione italiana
- Per friggere usiamo olio di semi di girasole alto oleico
- Pane del forno “il Granaio” che utilizza farine di prima qualita’ e solo ingredienti naturali
- Vasta selezione di birre in bottiglia e lattina: pyraser, menabrea, salinae, italica, amarcord, le regionali moretti, grand cru moretti, chouffe, blanche de namur, fischer, kellerbier, orfrumer, benedikter.
- Bibite galvanina bio
- Vini le rocche malatestiane e masselina.
- I cereali e le verdure le cociamo al vapore, cosi’ le loro proprieta’ rimangono intatte.
- I nostri gratinati hanno un sapore unico e inconfondibile grazie alla ricetta segreta della zdora anna.
